Unión de Uniones analiza la evolución de los precios de la miel y polen: campaña 2020/21

Unión de Uniones recoge que el Ministerio de Agricultura ha publicado un informe sobre la evolución de los precios de la miel a lo largo de la campaña 2020/21 (abril 2020-marzo 2021).

Según el informe, encontramos subidas en todas las categorías de miel y polen entre los precios a inicio y final de campaña. Así, como Unión de Uniones ha podido observar, encontramos las mayores subidas en la miel de romero envasada (incremento del 21,25%, 1,19 €/kg más) y las menores las registraría la miel de eucalipto a granel (1,44%, 0,05€/kg).

Respecto al polen, entre el final y el inicio de la campaña, las subidas rondan el 16%. Concretamente:

  • Polen a granel: Subidas del 15,27% en marzo de 2021 respecto a abril 2020 (0,84 €/kg más).
  • Polen envasado: Subidas del 17,05% (1,62 €/kg más).

La evolución histórica (desde 2013) de los precios de la miel es creciente en el caso de la miel de mielada; mientras que la miel multifloral a granel presenta en la campaña actual unos precios similares a los de abril de 2013.

En este contexto de precios, cabe resaltar que, por parte de Unión de Uniones, se estimó una cosecha en 2020 de un 50% inferior a lo normal, debido, entre otras cosas, a una climatología que no fue adecuada, una alta mortalidad de colonias en el invierno debido a una alta tasa de parasitación por varroa por tratamientos inefectivos, y en determinadas zonas la acción continua del abejaruco y Vespa velutina. Ante esta bajada de la producción se considera que las subidas deberían haber sido mayores.

Comercio exterior de miel

Si se compara con otras campañas, la 20-21 presenta un aumento de las importaciones y las exportaciones, en volumen éstas últimas casi igualan a la importación, reduciendo el histórico balance negativo de miel en España.

En cuanto al valor, la miel española sube el precio medio exportado respecto a 2019/2020, pasando de 3,41 €/kg a 3,58 €/kg; mientras tanto, la miel importada baja su precio medio desde la campaña 2018/19 (2,05 €/kg), en la campaña 2019/20 (1,90 €/kg) y en esta última campaña el precio medio de la miel importada es de 1,85 €/kg, con lo que se pone de manifiesto la dura competencia a la que se ve sometido el productor europeo a la hora de comercializar su miel.

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